Рубленные котлеты из куриной грудки с крахмалом

Рубленные котлеты из куриной грудки с крахмалом

Предлагаем Вам приготовить на ужин очень сочные и нежные рубленные котлеты из куриной грудки с крахмалом, которые подойдут к абсолютно любому гарниру. Готовятся они очень просто, при этом фарш покупать или перекручивать не нужно.
5 from 1 vote
Время приготовления 1 час
Общее время 1 час
Порции 4 человек
Калории 190 kcal

Оборудование

  • 1 миска
  • 1 нож
  • 1 столовая ложка
  • 1 сковорода

Ингредиенты
  

  • 650 г куриное филе
  • 2 столовая ложка сметана
  • 2 столовая ложка крахмал
  • 1 шт репчатый лук
  • 1 шт яйцо
  • 1 зубчик чеснок опционально
  • 1 щепотка соль
  • 1 щепотка перец молотый

Инструкции
 

  • Подготовьте указанные ингредиенты.
    Необходимые ингредиенты для приготовления рубленных котлет из куриной грудки с крахмалом
  • Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Размер можно варьировать на свой вкус, кто-то любит более мелкую однородную текстуру, а кому-то нравится, когда чувствуются кусочки мяса.
    650 г куриное филе
    Нарезанная куриная грудка
  • К курице добавляем мелко нарезанный лук и чеснок, сметану, соль, перец. Вбиваем яйцо.
    2 столовая ложка сметана, 1 шт репчатый лук, 1 зубчик чеснок, 1 щепотка соль, 1 щепотка перец, 1 шт яйцо
    Лук, чеснок, сметана, соль, перец, яйцо
  • Смешиваем ингредиенты. Всыпаем крахмал и тщательно размешиваем. В принципе можно приступать непосредственно к обжарке котлет, но мы рекомендуем отправить тарелку с получившимся фаршем в холодильник на полчаса. В таком случае котлеты получатся более вкусными и ароматными.
    2 столовая ложка крахмал
    Перемешивание ингредиентов
  • На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем примерно одинаковое количество фарша и слегка распределяем его по поверхности, чтобы котлетки были плоскими. Обжариваем с обеих сторон до готовности и появления характерной румяной корочки.
    Обжаривание котлет
  • Сочные рубленные котлетки из курицы готовы. Подаем горячими к столу. Приятного аппетита!
    Рубленные котлеты из куриной грудки с крахмалом

Питание

Калории : 190kcalУглеводы: 1gБелки: 35gЖиры: 4gНасыщенные жиры: 1gПолиненасыщенные жиры: 1gМононенасыщенные жиры: 1gТрансжиры: 0.02gХолестерин: 105mgНатрий: 286mgКалий: 607mgПищевые волокна: 0.1gСахар: 0.03gВитамин A: 55IUВитамин C: 2mgКальций: 10mgЖелезо: 1mg
Ключевыe слова курица, ужин

Опубликовано

от

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating