Индейка с кабачками и помидорами

Индейка с кабачками и помидорами

Индейка с кабачками и помидорами как нельзя лучше подходит для диетического меню. Блюдо вписывается как на семейный ужин, так и на праздничное застолье. В приготовлении это вкусное кушанье невероятно простое, не требующее от хозяйки длительного пребывания на кухне.
5 from 1 vote
Время приготовления 25 минуты
Общее время 25 минуты
Порции 4 человек
Калории 212 kcal

Оборудование

  • 1 столовая ложка
  • 1 нож
  • 1 разделочная доска
  • 1 терка
  • 1 противень
  • 1 сковорода

Ингредиенты
  

  • 2 шт кабачок опционально цуккини
  • 400 г филе индейки
  • 1 шт репчатый лук
  • 1 зубчик чеснок
  • 1-2 шт помидор или 10 шт черри
  • 100 г сыр
  • ½ столовая ложка растительное масло
  • 1 чайная ложка приправа карри
  • зелень для украшения
  • 1 щепотка соль

Инструкции
 

  • Подготовить необходимые ингредиенты.
    Необходимые ингредиенты
  • Кабачки разрезаем вдоль пополам. Ложкой выскребаем мякоть с семенами. Получившиеся овощные «лодочки» отправляем запекаться в духовке при температуре180 ˚С в течение 15 минут. Духовой шкаф заранее можно не разогревать. Овощи не солить.
    2 шт кабачок
    Кабачки
  • Пока запекаются кабачки, приготовим для них начинку. Филе индейки мелко рубим ножом.
    400 г филе индейки
    Филе индейки
  • Лук нарезаем кубиками и обжариваем на небольшом количестве растительного масла до прозрачности. В самом конце приготовления добавляем измельчённый чеснок и карри.
    1 шт репчатый лук, 1 зубчик чеснок, 1 чайная ложка приправа карри, ½ столовая ложка растительное масло
    Лук, чеснок, карри
  • На сковороду к жареному луку выкладываем рубленое мясо. Всё вместе обжариваем до готовности индейки и солим. На этом этапе к начинке можно также добавить измельчённую с помощью ножа мякоть кабачка, удалённую из «лодочек».
    1 щепотка соль
    Обжаривание рубленного мяса с луком
  • Вынимаем из духовки запёкшиеся кабачки и наполняем их фаршем.
    Лодочки из кабака с начинкой
  • Поверх фарша выкладываем тонко нарезанные томаты.
    1-2 шт помидор
    Помидоры
  • Сверху начинку посыпаем натёртым на мелкой тёрке пармезаном или другим легкоплавким сыром. Возвращаем блюдо в духовку ещё на 5–10 минут.
    100 г сыр
    Сыр
  • Готовые «лодочки» с индейкой украшаем рубленой зеленью и подаём ещё тёплыми. Приятного аппетита!
    зелень
    Индейка с кабачками и помидорами

Видео

Питание

Калории : 212kcalУглеводы: 1gБелки: 31gЖиры: 9gНасыщенные жиры: 5gПолиненасыщенные жиры: 0.4gМононенасыщенные жиры: 2gХолестерин: 88mgНатрий: 307mgКалий: 26mgПищевые волокна: 0.1gСахар: 0.1gВитамин A: 256IUВитамин C: 0.2mgКальций: 179mgЖелезо: 0.3mg
Ключевыe слова индейка, мясо, ужин

Опубликовано

от

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating