Пудинг на кокосовом молоке

Пудинг на кокосовом молоке

Пудинг на кокосовом молоке – нежный десерт с экзотические вкусом и необычной структурой. Для приготовления десерта потребуется совсем немного времени, а результат вас приятно удивит. Для рецепта выбирайте кокосовую муку и стружку. Идеально будет использование кокосового молока. Впрочем, его можно заменить на коровье.
5 from 1 vote
Время приготовления 25 минуты
Общее время 25 минуты
Блюдо Десерт
Порции 2 человек
Калории 242 kcal

Оборудование

  • 1 столовая ложка
  • 1 горшок
  • 1 миска
  • 1 венчик
  • 1 пищевая пленка
  • 1 блендер опционально миксер

Ингредиенты
  

  • 350 мл молоко
  • 3 шт яйцо желток
  • 1,5 столовая ложка кокосовая мука
  • 2 столовая ложка кокосовая стружка
  • 60 г сахар
  • 5 г ванильный сахар

Инструкции
 

  • Подготовить ингредиенты.
    Необходимые ингредиенты для приготовления пудинга на кокосовом молоке
  • В кастрюлю всыпать муку, добавить холодное молоко. Смешать муку и молоко.
    1,5 столовая ложка кокосовая мука, 350 мл молоко
    Мука, молоко
  • Желтки отделить от белков, растереть с сахаром и ванильным сахаром.
    3 шт яйцо, 60 г сахар, 5 г ванильный сахар
    Яичные желтки, сахар
  • Смешать между собой молочную и яичную смесь. Довести её до кипения при постоянном помешивании на медленном огне. Масса загустеет до состояния жирной сметаны.
    Смесь из молочной и яичной массы
  • Всыпать кокосовую стружку и кокосовую муку.
    2 столовая ложка кокосовая стружка
    Кокосовая стружка
  • Перемешать крем и затянуть его пищевой плёнкой в контакт. Остудить.
    Пудинг под пищевой пленкой
  • Взбить десерт блендером.
    Взбивание пудинга погружным блендером
  • Разложить кокосовый пудинг в стаканы для подачи.
    Пудинг в стаканах
  • Посыпать десерт цветной кокосовой стружкой и украсить маршмеллоу.
    Пудинг на кокосовом молоке

Питание

Калории : 242kcalУглеводы: 41gБелки: 6gЖиры: 7gНасыщенные жиры: 4gПолиненасыщенные жиры: 0.2gМононенасыщенные жиры: 1gХолестерин: 27mgНатрий: 71mgКалий: 271mgПищевые волокна: 0.4gСахар: 41gВитамин A: 292IUВитамин C: 0.01mgКальций: 217mgЖелезо: 0.1mg

Опубликовано

от

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating