Шашлык на сковороде из курицы на шпажках

Шашлык на сковороде из курицы на шпажках

Готовим шашлык на сковороде из курицы на шпажках. Для того, чтобы полакомиться ароматным с сочным шашлыком, не обязательно ехать на природу и разжигать мангал. При правильном подборе мяса, маринада и способа приготовления, можно получить максимально приближенный к оригиналу результат.
5 from 1 vote
Время приготовления 21 минуты
Время на маринование (мин.) 15 минуты
Общее время 36 минуты
Порции 4 человека
Калории 124 kcal

Оборудование

  • 1 сковорода
  • 1 миска
  • 1 чайная ложка
  • 1 столовая ложка
  • 1 нож
  • 1 разделочная доска
  • 1 шпажка деревянная

Ингредиенты
  

  • 400 г куриное филе
  • 50 мл соевый соус
  • 1 столовая ложка растительное масло
  • ¼ чайная ложка смесь прованских трав
  • ¼ чайная ложка паприка копченая молотая

Инструкции
 

  • Подготовить все необходимое. Также понадобятся деревянные шпажки.
    Ингредиенты для приготовления шашлыка на сковороде из курицы на шпажках
  • Для маринада соединить соевый соус, растительное масло, прованские травы и копченую молотую паприку.
    50 мл соевый соус, 1 столовая ложка растительное масло, ¼ чайная ложка смесь прованских трав, ¼ чайная ложка паприка
    Соевый соус, растительное масло, прованские травы и копченая молотая паприка в миске
  • Перемешать. Куриное филе нарезать довольно крупными кусочками.
    400 г куриное филе
    Перемешанный маринад для куриного шашлыка
  • Выложить мясо в маринад.
    Нарезанное куриное филе в миске с маринадом
  • Перемешать и оставить на 2-12 часов. Если время поджимает, хватит и 15 минут. Если есть больше времени (пара часов), то убрать миску в холодильник, прикрыв пищевой пленкой. Сначала жидкости будет довольно много, но вся она впитается в куриное мясо в процессе маринования.
    Маринованное куриное мясо
  • Надеть кусочки курицы на шпажки.
    Куриное мясо на деревянных шпажках
  • Сковороду гриль или обычную толстостенную хорошо раскалить, смазывать ничем не нужно. Выложить курицу.
    Обжаривание куриного шашлыка
  • Жарить на самом сильном нагреве. Через 3 минуты перевернуть и держать еще столько же.
    Обжаривание куриного шашлыка с другой стороны
  • Шашлык на сковороде готов. Он мягкий, сочный и ароматный. Подавать с зеленью, овощами, соусом.
    Шашлык на сковороде из курицы на шпажках

Питание

Калории : 124kcalУглеводы: 1gБелки: 23gЖиры: 3gНасыщенные жиры: 1gПолиненасыщенные жиры: 1gМононенасыщенные жиры: 1gТрансжиры: 0.02gХолестерин: 64mgНатрий: 814mgКалий: 398mgПищевые волокна: 0.1gСахар: 0.2gВитамин A: 63IUВитамин C: 1mgКальций: 9mgЖелезо: 1mg
Ключевыe слова для вечеринки, курица, лето

Опубликовано

от

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating