Сосиски в кляре в домашних условиях

Сосиски в кляре в домашних условиях готовятся в большом количестве масла, поэтому их нельзя назвать диетическим блюдом. Но они получаются на столько вкусными, что раз в месяц можно себя побаловать таким оригинальным фаст-фудом. А оригинальная подача на палочках делает их схожими с американскими корн-догами, к тому же таким образом очень удобно макать сосиски в кетчуп или горчицу.

5 from 1 vote

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время приготовления 5

Общее время 5

Блюдо Закуска

Кухня Английская

Порции человек

Калории 110 kcal

Оборудование

1 столовая ложка
1 чайная ложка
1 миска
1 сковорода
1 blender

Ингредиенты

8 шт сосиска
200 г мука
200 г молоко
1 шт яйцо
1 столовая ложка сахар
1,5 чайная ложка кукурма
1 щепотка соль
1 чайная ложка разрыхлитель

Инструкции

Подготовьте указанные ингредиенты. Кляр очень удобно готовить с помощью насадки венчик для погружного блендера и идущего в комплекте высокого стакана, но можно и воспользоваться обычным миксером.
Муку смешиваем с куркумой, сахаром, солью и разрыхлителем.
200 г мука, 1 столовая ложка сахар, 1 щепотка соль, 1 чайная ложка разрыхлитель, 1,5 чайная ложка кукурма
В глубокую узкую емкость вбиваем яйцо, вливаем молоко и взбиваем.
1 шт яйцо, 200 г молоко
Всыпаем муку к молочной смеси и взбиваем до однородной консистенции.
Сосиски чистим и разрезаем на две части. Каждую часть нанизываем на длинную деревянную шпажку. В глубокую сковороду или кастрюлю наливаем растительное масло и ставим на огонь. Его должно быть достаточно много, чтобы сосиски полностью можно было погрузить в масло. Поэтому с целью экономии масла удобно использовать посуду с небольшим диаметром, но высокую.
8 шт сосиска
Полностью обмакиваем сосиску в тесто, это удобно делать, если тесто находится в высоком узком стакане.
Держась за палочку, аккуратно опускаем сосиску в горячее масло и готовим до румяности несколько минут. Кладем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Таким образом готовим оставшиеся сосиски.
Сосиски в кляре готовы. Приятного аппетита!

Питание

Калории : 110kcalУглеводы: 20gБелки: 4gЖиры: 1gНасыщенные жиры: 1gПолиненасыщенные жиры: 0.2gМононенасыщенные жиры: 0.3gХолестерин: 4mgНатрий: 103mgКалий: 66mgПищевые волокна: 1gСахар: 1gВитамин A: 41IUКальций: 35mgЖелезо: 1mg

Ключево слово мясо