Яичница со шпинатом на сковороде

Яичница со шпинатом на сковороде

Сегодня готовим вкусный, сытный и полезный завтрак. На столе яичница со шпинатом. Благодаря хитрому приему с разделением яиц больше не придется делать выбор между жидким желтком или недожаренным белком.
5 from 1 vote
Время приготовления 10 минуты
Общее время 10 минуты
Порции 3 человек
Калории 7 kcal

Оборудование

  • 1 сковорода
  • 1 лопатка
  • 1 чайная ложка
  • 1 нож
  • 1 разделочная доска

Ингредиенты
  

  • 3 шт яйцо
  • 10-15 лист шпинат
  • 1 шт репчатый лук
  • 1 зубчик чеснок
  • 1 чайная ложка растительное масло
  • 1 щепотка соль
  • 1 щепотка перец молотый

Инструкции
 

  • Подготовить все необходимое. Шпинат можно использовать как свежий, так и замороженный, в последнем случае зелень не размораживать.
    Необходимые ингредиенты
  • В сковородке разогреть растительное масло, высыпать нарезанный некрупно лук. Обжарить до легкой румяности и прозрачности.
    1 шт репчатый лук, 1 чайная ложка растительное масло
    Лук репчатый, растительное масло
  • Шпинат промыть, хорошо обсушить. Нарезать на ленты и выложить в сковороду.
    10-15 лист шпинат
    Шпинат
  • Перемешать, зелень сразу же обмякнет. Добавить соль, молотый перец и измельченный чеснок.
    1 щепотка соль, 1 щепотка перец, 1 зубчик чеснок
    Соль, молотый перец, чеснок
  • Лопаткой сформировать в сковородке небольшие углубления по количеству яиц, сегодня у нас их три. Яйцо аккуратно разбить и пока вылить на сковороду только белок. Желтки поместить в небольшую мисочку. Старайтесь не повредить, они должны остаться целыми.
    3 шт яйцо
    Яйца
  • Закрыть крышкой и готовить на малом огне 4-5 минут. Белки хорошо схватятся. Теперь по-одному выложить желтки.
    Выкладывание желтков в яичницу
  • Снова прикрыть сковороду и держать еще 3-6 минут в зависимости от желаемой консистенции желтка. Яичница со шпинатом готова.
    Яичница со шпинатом на сковороде

Питание

Калории : 7kcalУглеводы: 0.5gБелки: 0.3gЖиры: 0.5gНасыщенные жиры: 0.1gПолиненасыщенные жиры: 0.2gМононенасыщенные жиры: 0.1gТрансжиры: 0.003gХолестерин: 4mgНатрий: 133mgКалий: 26mgПищевые волокна: 0.2gСахар: 0.04gВитамин A: 320IUВитамин C: 1mgКальций: 6mgЖелезо: 0.1mg

Опубликовано

от

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating