говядина
-
Фаршированные перцы с рисом на сковороде
Сладкий болгарский перец — наиболее подходящий для фарширования овощ. У него удобная форма для размещения начинки, и он хорошо сочетается как с мясом, так и с овощами и крупами. Сегодня мы готовим классический вариант начинки для этого овоща. На столе фаршированные перцы с рисом на сковороде. Такой перец очень вкусен, а благодаря начинке, также весьма…
-
Каннеллони с фаршем под соусом бешамель
Одним из классических итальянских блюд заслуженно считается разновидность пасты под названием «каннеллони». Самым простым и распространённым вариантом считаются каннеллони с фаршем под соусом бешамель.
-
Стейк рибай на сковороде в домашних условиях
Стейк из говядины рибай на сковороде в домашних условиях идеально готовить на сковороде. Альтернативой мясу может стать более доступный и бюджетный вариант вроде лопатки, толстого или тонкого края. Стейк принято готовить исключительно из говядины, желательно, из мраморного мяса. Толщина порционных кусков должна быть не меньше 2,5 см.
-
Филе миньон на сковороде с брусничным соусом
Филе миньон на сковороде с брусничным соусом в домашних условиях приготовить несложно. Достаточно правильно выбрать и подготовить мясо, запомнить ориентировочное время термической обработки для каждого вида прожарки, и все непременно получится. А в дополнение к сочному мясу отлично подойдет ягодный соус.
-
Люля кебаб из свинины и говядины в духовке
Простой рецепт известного восточного блюда. Люля-кебаб из свинины и говядины в духовке без шпажек. Для сочности добавляется болгарский перец, репчатый лук и петрушка. И традиционно большое количество специй, их можно, конечно же, варьировать в зависимости от вашего вкуса.
-
Пастуший пирог с фаршем
Пастуший пирог с фаршем — сытное блюдо, любимое многими поколениями хозяек за то, что им можно накормить сразу всю семью. Он требует немало времени для приготовления, но все труды непременно окупятся. Близкие будут наслаждаться нежной мясной начинкой и румяной корочкой на картофельном пюре.
-
Теплый салат с ростбифом
Ростбиф — это приготовленное особым образом мясо. Оно быстро обжаривается на сковороде до румяной корочки, что запечатывает соки внутри, а затем доводится до нужной степени готовности в духовке. К такому сочному мясу как нельзя лучше подходят свежие овощи и лук. Сегодня на столе теплый салат с ростбифом, вкусный, полезный и питательный.
-
Манты с рубленной говядиной
Сегодня научимся готовить настоящие узбекские манты с рубленной говядиной. Кроме мяса, добавляем в блюдо жир и отправляем все на пар. Начинка сочная и ароматная, тесто хорошо удерживает все соки внутри.
-
Спагетти болоньезе классический с фаршем
Поданная под соусом болоньезе паста – идеальный вариант для романтического ужина. Это итальянское блюдо покорит каждого. Пасту можно выбирать на свое усмотрение, в данном рецепте использовались спагетти.
-
Капустные котлеты с фаршем
Котлеты из говяжьего фарша часто сложно приготовить таким образом, чтобы они были мягкими и сочными. Но, если добавить овощи, все получится как надо. Сегодня сделаем капустные котлеты с фаршем. Блюдо простое, но очень вкусное и нежное, чем-то напоминает голубцы, только делается гораздо быстрее.
-
Армянский суп с рисом
Сегодня готовим сытный, согревающий и очень вкусный суп с восточным колоритом. На столе армянский суп воспнапур. Обязательными ингредиентами являются чечевица, грецкие орехи и сухофрукты. Это может быть изюм, курага, чернослив. Остальные компоненты допустимо изменять, все зависит это конкретного региона. Так что не существует единственно правильного рецепта. Суп получается наваристым, ароматным, с остро-сладким вкусом.
-
Люля-кебаб из говядины на сковороде
Сегодня готовим люля-кебаб из говядины на сковороде. Пошаговый рецепт приготовления поможет добиться плотных и сочных заготовок, которые не развалятся при жарке. Люля-кебаб получится таким же вкусным, как на мангале.
